المجموعات

نبات عرق السوس

نبات عرق السوس

خلفية

يأتي اسم عرق السوس من الكلمة اليونانية glucos التي تعني الحلو والريزا مما يعني الجذر. كان النبات معروفًا بالفعل في آسيا منذ أكثر من 5000 عام وكان يستخدم على نطاق واسع من قبل المصريين وشعوب الصين والآشوريين. كانت خصائصه معروفة بالفعل في الطب اليوناني ، ولكن تم تقديمه في أوروبا فقط في القرن الخامس عشر من قبل الرهبان الدومينيكان. حاليًا يمكن العثور عليه في السوق على شكل أعواد مضغ أو شاي أعشاب أو حلوى ، تستخدم على نطاق واسع كعلاج للسعال والتهاب الحلق ، في اللوز المحلى أو في مسحوق أو عصير. موطنه آسيا وينمو تلقائيًا في البلدان ذات المناخ المتوسطي. يزرع في إيطاليا وصقلية وكالابريا ، وهي المناطق التي لا تزال المنتج الرئيسي.


عرق السوس

ينتمي نبات عرق السوس ، الذي ينتمي إلى عائلة فاباسي ، إلى جنس Glycyrrhiza ؛ أكثر الأنواع استخدامًا تسمى Glycyrrhiza glabra. إنه نبات عشبي معمر ريفي قادر على مقاومة درجات الحرارة المنخفضة والصقيع جيدًا. تفضل التربة الجيرية أو الطينية. في الأفق ، يحتوي النبات على جذمور كبير تتفرع منه الجذور. يمكن أن تتطور الأخيرة عالية جدًا ، حتى تتجاوز مترين. يجب قطع جذورها في موعد لا يتجاوز ثلاث إلى أربع سنوات ، ويجب تجفيفها قبل استخدامها. يفضل إجراء هذه العملية خلال فصل الخريف. يحتوي عرق السوس على العنصر النشط الذي يسمى glycyrrhizin. هذا هو الأخير الذي يعطيها نكهة حلوة مميزة.


زراعة

يمكن زراعتها بسهولة. يمكننا أيضًا وضعه على شرفة منزلنا. يمكن أيضًا زراعته في الحديقة ؛ ومع ذلك ، يجب توخي الحذر لتقليمها بشكل دوري ، وعدم السماح لها بالنمو أكثر من مترين. يجب أن يكون الري متقطعًا ، وتكفي جرعة تساوي 3 أكواب كل أسبوعين ، بشرط أن تكون التربة جافة لأكثر من يومين ، وإلا فقد تتعفن الجذور. المصنع يحتاج إلى ضوء. لذلك ضعه في مكان مشرق. لكي ينمو النبات بوفرة ، يمكن تسميده مرتين في الشهر. الصبر هو فضيلة ضرورية لمن يقرر زراعتها في منزله. لأخذ جذوره ، سيتعين عليك الانتظار حتى يصل النبات إلى ثلاث سنوات على الأقل من العمر.


نبات عرق السوس: خصائصه وفوائده

يحتوي عرق السوس على العنصر النشط من الجليسيررهيزين glycyrrhizin ، وهو أقوى من السكر بما يصل إلى 50 مرة ؛ كما أنه يحتوي على مركبات الفلافونويد والسابونين والفيتوستيرول والفيتامينات. ينسب العرقسوس إلى خصائص هضمية ومضادة للالتهابات ؛ لذلك غالبا ما يستخدم كعلاج لالتهاب المعدة والحموضة المعوية الناتجة عن الكحول أو المخدرات. خاصية أخرى هي مضاد الفيروسات. هو علاج فعال لوقف تطور الهربس وانتشار بعض الفيروسات في خلايا الرئة. كما أنه يستخدم على نطاق واسع لمكافحة التسمم الغذائي وضد السعال ، كمطريات ومقشع. أخيرًا ، إنها مساعدة صالحة ضد الإمساك ؛ يمكن أن يكون للإفراط في تناوله تأثير ملين. من الجيد عدم المبالغة في الجرعات.


فيديو: هاهو السم القاتل للجن والسحر اللي واكلة ومتخطية بعرق السوس اخطرعشبة للسلطان الجنون والشيطان (أغسطس 2021).