معلومات

نباتات عطرية: Borago borago officinalis L.

نباتات عطرية: Borago borago officinalis L.

العائلة: Boraginaceae
الأنواع: Borago officinalis L.

عمومية

نبات عشبي سنوي موطنه حوض البحر الأبيض المتوسط.
يوجد في إيطاليا في كل مكان ، عفويًا أو متجنسًا ، من السهول حتى 1000 م.

أوراق لسان الثور - Borago officinalis L. (موقع صور)

الشخصيات النباتية

وهو عشبي سنوي مع سيقان متفرعة منتصبة ، يصل ارتفاعها إلى 50 سم. الأوراق متقابلة ، صغيرة بيضاوية الشكل ، وأحيانًا فقاعية. يتم جمع الزهور الزرقاء (أو الوردية) بشكل عام في المسامير مقسمة إلى دوامات فردية. تزهر من يونيو إلى أغسطس.

زهور لسان الثور - Borago officinalis L. (photo www.boga.ruhr-uni-bochum.de)

زهور لسان الثور - Borago officinalis L. (موقع صور)

زراعة

يتم البذر في الربيع في التربة الخصبة والرملية ، مباشرة في حديقة الخضروات أو في الأواني الكبيرة. الدورة قصيرة جدًا وتنتشر تلقائيًا من خلال ولادتها مرة أخرى كل عام أو حتى في نفس الصيف.

الجمع والحفظ

اجمع الأوراق والبراعم والأزهار التي ازدهرت للتو واستهلكها طازجة.

استخدم في المطبخ والخصائص العلاجية

تُستهلك الأوراق والبراعم في السلطات وتُطهى مثل السبانخ وفي الحساء ؛ سيقان مقلية. يمكن إضافة الزهور الطازجة ، ذات نكهة الخيار الرقيقة ، إلى السلطات أو وضعها في خل أبيض مما يعطيها لونًا أزرق لطيفًا. تستهلك باعتدال.
الخصائص العلاجية: مدر للبول ، مطهر ، مطري ، ملطف للجلد والأغشية المخاطية الحمراء (للاستخدام الخارجي).


فيديو: نباتات الظليه في بيت اسونه (يونيو 2021).