معلومات

Sesame Sesamum indicum L. - المنشآت الصناعية - المحاصيل العشبية

Sesame Sesamum indicum L. - المنشآت الصناعية - المحاصيل العشبية

الفئة: Dicotyledonae
العائلة: Pedaliaceae
الأنواع: Sesamum indicum L.

الفرنسية: Sésame de lInde؛ الإنكليزية: Oily Grain، Sesame East Indian؛ الإسبانية: أليغريا ، سيسامو ؛ الألمانية: Sesam.

الأصل والانتشار

السمسم هو نبات موطن لجزر الهند الشرقية (جزر سوندا). في العصور القديمة كانت تزرع في مصر ومناطق مناخية حارة أخرى في آسيا. يزرع في العالم في الهند والصين وبورما. في أوروبا فقط في اليونان (في السنوات 1960-70 أيضًا في إيطاليا - صقلية وكالابريا - على مساحة تقارب 2000 هكتار). تتكون البذور من 45-55٪ من المادة الدهنية ، والزيت الذي تم الحصول عليه بجودة ممتازة ، عديم الرائحة ، مع ميل قليل لتحويله إلى مادة سامة بسبب المحتوى العالي من الأحماض الدهنية غير المشبعة (الأوليك واللينوليك ، كل منها حوالي 40٪ لكل منها ).

نبات السمسم الناضج - Sesamum indicum L. (موقع الصورة)

الشخصيات النباتية

هو نبات سنوي مع جذر الجذر. لها جذع منتصب أو محتلم أو بسيط أو متفرع يصل ارتفاعه إلى حوالي 80 سم. الأوراق متقابلة ، بيضاوية مستطيلة ، والأوراق القاعدية عريضة ومزودة بحبيبات طويلة ، والأوراق القميية ضيقة وذات حويصلات قصيرة. يتم تزويد الأزهار ، الإبطية والمعزولة عادةً ، بكأس من 5 أسنان وكورولا أسطوانية تقريبًا مع 5 بتلات بيضاء منقط باللون الأسود. من التخصيب الذاتي ، تنشأ الكبسولات ، منتصبة ، مزالة ، ممدودة ، تحتوي على حوالي 50 بذور مطحونة بحجر مدبب (وزن 1.000 بذرة من 2 إلى 3.5 جرام).

السمسم - Sesamum indicum L. (الصورة http://funet.fi)

الاحتياجات البيئية

إنه نبات ليوم قصير ويتطلب درجات حرارة عالية وثابتة. يخشى البرد ويعاني عند 10 درجة مئوية. يمكن زراعته حيث ينمو البرتقال. على الرغم من أنها مقاومة للجفاف ، إلا أنها توفر إنتاجًا أكبر بإمدادات مياه كافية أثناء التطوير. نحو الأرض ليس لها احتياجات خاصة ؛ على الرغم من تفضيل أولئك الذين لديهم تفاعل محايد ، يمكن أن يتكيف مع كل من الأحماض الفرعية (حتى الرقم الهيدروجيني 5.5) والقلوية الفرعية (حتى الرقم الهيدروجيني 8) ؛ لا يتسامح مع التربة المالحة.
إنه نبات سريع النمو وبالتالي يحتاج إلى إيجاد تربة غنية بالعناصر الغذائية ، سهلة الامتصاص ، خاصة النيتروجين.

تشكيلة

تُعرف أنواع عديدة من السمسم ، خاصةً حسب لون البذور (أصناف بذور الأبيض والأسود والأحمر).

تقنية الزراعة

وهو محصول للتجديد (الحرث العميق والتسطيح والإدارة اللاحقة) ويزرع عادة في مارس-أبريل ، في صفوف 60-70 سم متباعدة (6-8 كجم من البذور لكل هكتار). يستفيد من التسميد العضوي والمعدني. بعد 20-25 يومًا من البذر ، عندما تصل الشتلات إلى ارتفاع 15-20 سم ، يتم إجراء التخفيف مما يترك مسافة 20-30 سم في الصف. للسيطرة على الأعشاب الضارة ، يتم استخدام إزالة الأعشاب الضارة في المراحل المبكرة من الدورة. يمارس الري عادة عن طريق التسلل.

جمع واستخدام

يتم جمع المنتج عند اصفرار الأوراق ، قبل النضج الكامل للكبسولات لتجنب التفكك. يتم ترتيب النباتات المقطوعة في مساحات كبيرة لإكمال النضج والدرس. في الزراعة الجافة يتم الحصول على حوالي 8-10 قنطار لكل هكتار ، في الزراعة المروية حتى 15 قنطار.
كما ذكرنا ، البذور غنية جدا بالزيت (45-55٪ وتحتوي على 19 إلى 25٪ من البروتين ، والزيت المستخرج ذو جودة ممتازة ويستخدم بالإضافة إلى صناعة المواد الغذائية لتحضير السمن النباتي في ذلك مستحضرات التجميل لإنتاج الصابون والأدوية ، كما تستخدم مباشرة في تغذية الإنسان ، وفي الطب البيطري تستخدم في علاج أمراض جلدية معينة ، حيث تنتشر على الجلد وتمنع تنفس الطفيليات المسببة لوفاتها.
اللوحة المتبقية من استخراج النفط مخصصة لتغذية الحيوانات.

الشدائد والآفات

ينجم أكبر ضرر عن بعض الفطريات (Cercospora spp. و Alternaria spp. و Macrophomina phaseolina.
أما بالنسبة للحشرات ، فإن أخطر ضرر ناجم عن هجوم حشرات المن.


فيديو: ملقحات بديلة في المغرب لحماية التنوع البيولوجي بالقطاع الزراعي (قد 2021).