معلومات

الأعشاب الطبية من جبال الألب - أسيتوسيلا

الأعشاب الطبية من جبال الألب - أسيتوسيلا

شمروخ - Oxalis acetosella L.

الموطن: من الأرض إلى 2000 متر ، في غابات مظللة غنية بالدبال.

أصل الكلمة: الأكساليس من الثور اليوناني = حاد ، لاذع ومن هال = ملح ، لطعم الحمض. شمروخ للمذاق الحمضي الذي يتذكر الخل.
Acetosella (Oxalis acetosella - Ossidalaceae family)) هو نبات عشبي معمر ، acaule ، جذمور ، ارتفاعه 8-15 سم. شائع جدًا ، يوجد في المناطق الباردة والمعتدلة الباردة في أوروبا وآسيا وأمريكا الشمالية. في إيطاليا ، يتكرر انتشاره في جميع أنحاء شبه الجزيرة ، باستثناء المناطق الساحلية والجزر. ينمو في الغابة ، في الأماكن المظللة ، من السهل إلى 2000 متر. إنها تحب التربة الخصبة والناعمة والغنية بالدبال.
الأوراق مكونة من ثلاثة فصوص ، تحملها سويقات حمراء ، على غرار أوراق البرسيم. في الطقس الممطر ينقبضون من خلال الانحناء إلى أسفل ، مع أخذ مظهر مظلة صغيرة. بتلات الأوراق وتترك قريبة في الليل.
الزهرة فريدة من نوعها على الجذع وتظهر في شهري أبريل ومايو بتلات بيضاء أو وردية ، مبطنة بعروق أرجوانية رفيعة. الفاكهة عبارة عن كبسولة ممدودة مزودة بنظام خاص لنشر البذور: يتم غمرها في كتلة صمغية ، يتم دفعها عبر صدع يتقلص بشكل حاد ، وهو مرن ومرن ، ويعرضها بعيدًا مع تأثير متفجر.
تحت الشتلات يتدفق ساق تحت الأرض ، والذي ينقسم لتشكيل شبكة كثيفة في الطبقات السطحية للتربة.
تذوق الأوراق تدرك على الفور طعمًا حامضًا بسبب التواجد الكبير لحمض الأكساليك (حتى أكثر من 1٪). هذا ينطوي على استخدام دقيق للنبات ، والذي إذا تم تناوله بكميات كبيرة ضار لنشاط الكلى ويمكن أن يسبب الوفاة. لطالما اشتهرت Lacetosella بخصائصها العديدة ، التي فقدت إلى حد كبير بسبب التجفيف.
في مجال الطعام ، من العصور الوسطى ومازال حتى اليوم ، يتم استخدامه لتذوق السلطات. يتحد مع الجواهر البرية الأخرى في الصلصات ذات الاستخدامات المختلفة. يتم الحصول أيضًا على ضخ مطهر ، وهو مشروب مروي عطري يشبه عصير الليمون ، من الأوراق ، بينما يتم استهلاكه نيئًا يهدئ العطش في حالة نقص المياه وتطهير القرحة الصغيرة في تجويف الفم.
الأوراق مدرة للبول ، مزيلة للاحتقان ، مطهرة ، قابضة ، منعشة ، حموية.
يحتوي النبات بأكمله على حمض الأسكوربيك ، وثاني أكسيد البوتاسيوم ، وفيتامين ج ، والصمغ. كل هذا يجعله موانع لأولئك الذين يعانون من المعدة والأمعاء والكبد والكلى وحصوات المرارة والنقرس. تم استخدامه خارجيًا تم استخدامه لإعداد العلاجات للبشرة الحمراء والملتهبة ، نظرًا لقوته المضادة للالتهابات ومزيلات الاحتقان.
في الممارسة اليومية ، تم استخدامه لتنظيف الأشياء النحاسية والبرونزية والجلدية. تم تحضير ملح الحميض ، الذي تم الحصول عليه صناعيًا ، مرة واحدة بواسطة البقالين مع حمض الأكساليك الموجود في النبات. كما تم استخدامه لإزالة البقع من الصدأ والحبر ، بالإضافة إلى صبغ الألوان وإزالة الترسبات من مشعات السيارات.

شامروك - Oxalis acetosella L. (الصورة www.kulak.ac.be)


فيديو: أزحم مدينة في العالم! (أغسطس 2021).